Что проку от усилий, которые мы затрачиваем, сажая растения и ухаживая за ними, если в один прекрасный день вредители, плесень и бактерии гниения могут уничтожить все наши труды? С тех пор как человечество себя помнит, оно создавало самые разнообразные способы хранения урожая, собранного на полях, в лесу и в садах. Нашим предкам удалось найти методы, позволяющие сохранять урожай в течение всей зимы. Они научились тушить, солить, коптить, варить, жарить, сушить, замораживать и... Но самое главное, и они это давно поняли, правильно выбрать время для сбора урожая и консервирования, Результаты хранения и консервирования зачастую оказываются разными, хотя, казалось бы, все делается одинаково. Наглядный пример: любая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, когда только что открытая банка джема покрылась плесенью. Иногда такая банка стоит целыми неделями, а джем совсем свежий. Закрытые банки тоже ведут себя по-разному. На самом деле разгадка очень проста - достаточно взглянуть на правила ниже.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА СБОРА УРОЖАЯ И ЕГО ХРАНЕНИЯ
При ущербной Луне под знаками Овна, Льва и Стрельца..
При ущербной Луне, но НЕ в знаках Рака, Девы и Рыб.
При молодой Луне, а также при ущербной Луне в знаке Рака, Девы или Рыб.
При молодой Луне в знаке Рака, Девы или Рыб.
Если вы правильно выбрали время: овощи и фрукты, приготовленные в собственном соку, хорошо хранятся и очень вкусны. Кожура хорошо защищает плоды, и они не "заражают" друг друга плесенью. Возможные последствия неправильного выбора времени: увеличивается опасность загнивания, появляется неприятный привкус. Ни в коем случае нельзя консервировать под знаком Девы, иначе очень быстро появится плесень. Урожай, собранный в неудачное время, необходимо использовать немедленно, он не предназначен для долгого хранения.
Дополнительные советы: то, что предназначено для сушки, следует собирать при ущербной Луне. Мыть полки в подвале, предназначенные для хранения фруктов, можно только при ущербной Луне (под знаком Воздуха или Огня). Тогда они будут сухими, и на них не появится плесень.
При ущербной Луне под знаками Овна, Льва и Стрельца..
При ущербной Луне, но НЕ в знаках Рака, Девы и Рыб.
При молодой Луне, а также при ущербной Луне в знаке Рака, Девы или Рыб.
При молодой Луне в знаке Рака, Девы или Рыб.
